Si vous rêvez d’une douceur croustillante sans passer des heures en cuisine, ces bûgnes à l’air fryer facile et rapide vont vous plaire. Cette recette simple de bugnes à l’air fryer apporte tout le goût des beignets français traditionnels, mais avec beaucoup moins d’huile et un temps de cuisson réduit.

Parfaites pour un week-end cocooning, un brunch en famille ou un goûter sucré, ces bûgnes maison à l’air fryer offrent une texture légère et dorée, idéale même pour les débutants en air fryer.

Que vous ayez un fabulessly frugal air fryer, un G E air fryer, ou un ensue air fryer, le résultat est toujours gourmand et réussi.

Temps de préparation

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 à 10 minutes
Temps total : 25 minutes

Portions

Pour environ 12 bûgnes.
Vous pouvez facilement doubler les quantités pour plus de convives ou réduire de moitié pour une petite portion.

Ingrédients

250 g de farine
2 c. à soupe de sucre (ou du miel pour une version plus douce)
2 œufs
2 c. à soupe de beurre fondu
1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif mais traditionnel)
1 pincée de sel
½ c. à café de levure chimique
1 c. à soupe de lait (ajoutez un peu plus si la pâte est trop sèche)
Sucre glace pour saupoudrer

(Vous pouvez aussi utiliser une pâte à biscuits prête à l’emploi comme dans certaines recettes de beignets à l’air fryer avec biscuits pour gagner du temps.)

Instructions

Dans un bol, fouettez les œufs, le sucre, le beurre fondu et la fleur d’oranger.
Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez le lait petit à petit jusqu’à ce que la pâte soit souple mais non collante.
Étalez la pâte sur un plan fariné sur environ 3 mm d’épaisseur.
Découpez des losanges et fendez le centre de chaque morceau.
Préchauffez votre air fryer (ou fabulessly frugal air fryer) à 180°C.
Badigeonnez légèrement chaque bûgne de beurre fondu ou d’un peu d’huile.
Disposez-les en une seule couche dans le panier de votre G E air fryer.
Faites cuire 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, en les retournant à mi-cuisson.
Saupoudrez de sucre glace et servez chaud.

Conseils et astuces

Ajoutez un peu de vanille ou de zeste de citron pour plus de parfum.
Ne surchargez pas le panier de l’air fryer pour une cuisson uniforme.
Pour une version vegan, remplacez les œufs par de la compote et le beurre par de l’huile.
Ajustez la quantité de sucre selon vos goûts.
Essayez un mélange sucre-cannelle pour une touche gourmande.

À éviter

Ne laissez pas cuire trop longtemps, les bûgnes deviendraient sèches.
Évitez une pâte trop épaisse, elle ne cuira pas uniformément.
Utilisez de la levure fraîche pour une texture légère.
Ne réchauffez pas plusieurs fois, elles perdront leur croustillant.

Suggestions d’accompagnements

Ces bûgnes à l’air fryer facile et rapide se dégustent parfaitement avec un café, un chocolat chaud ou un thé. Servez-les tièdes avec du miel, de la confiture ou du Nutella. Elles se marient aussi très bien après un dîner de fabulessly frugal air fryer hamburgers.

Conservation

Conservez les restes dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours.
Pour réchauffer, passez-les à 150°C dans l’air fryer pendant 2–3 minutes. Évitez le micro-ondes, qui les ramollit.

Quand les préparer

Ces bugnes à l’air fryer sont parfaites pendant le carnaval, Mardi Gras ou en hiver, mais elles régalent aussi toute l’année au petit-déjeuner ou au goûter.

Valeurs nutritionnelles (par portion, approximatif)

Calories : 120
Protéines : 3 g
Glucides : 16 g
Lipides : 5 g

Variantes

Ajoutez des zestes d’orange ou de citron pour une touche fruitée.
Saupoudrez de sucre à la cannelle au lieu du sucre glace.
Trempez dans du chocolat fondu pour une version dessert.
Essayez d’autres pâtes issues de kuppet air fryer recipes pour des textures différentes.

Questions fréquentes

Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, préparez la pâte quelques heures avant et gardez-la au réfrigérateur jusqu’à la cuisson.

Puis-je utiliser un autre modèle d’air fryer ?
Bien sûr. Que vous ayez un fabulessly frugal air fryer, un G E café air fryer ou un H-E-B air fryer, la recette fonctionne très bien.

Puis-je faire des bûgnes sans gluten ?
Oui, remplacez la farine par un mélange sans gluten et ajoutez un peu plus de lait si besoin.

Conclusion

Essayez cette recette de bûgnes à l’air fryer facile et rapide et régalez-vous avec un dessert français léger et croustillant. Simple à préparer, parfait pour les débutants, et idéal pour enrichir votre collection de fabulous air fryer recipes. Ces bûgnes maison sont une douceur à partager en toute saison.