Menu Carmelo : carte et prix

La carte Carmelo se lit par familles : antipasti et entrées froides ou frittes, pâtes fraîches et risotto, pizzas napolitaines au four, quelques plats et salades, puis dolci et boissons. Le restaurant se présente comme une trattoria cinématographique du 1er arrondissement, avec cuisine ouverte, pâtes à base de semoule Casillo et pizzas au feu de bois. La carte évolue selon les produits de saison : les tableaux ci-dessous sont un instantané du menu officiel, pas une grille figée. Pour comparer avec une autre adresse italienne, voyez la carte de Vapiano.

La requête « carmelo carte menu » et les variantes « menu de carmelo », « carmelo lyon carte » ou « carmelo menu lyon » pointent vers la même adresse Big Mamma à Lyon. Ici, le menu Carmelo Lyon et les prix Carmelo sont ceux du restaurant de la rue Neuve. D’autres enseignes ou homonymes peuvent exister ailleurs : ne reprenez pas ces montants pour une autre ville.

Les pastilles du menu indiquent les options végétariennes (V), vegan (VEG) ou sans gluten (GL) sur certains plats. Les prix sont en euros TTC, taxes et services compris. Les photos d’illustration de cette page ne sont pas contractuelles.

Voici les principaux antipasti et entrées relevés sur la carte officielle, avec leurs prix indicatifs.

La focaccia ouvre la carte à petit prix ; mortadella, coppa et jambon de Parme forment le cœur des charcuteries. Les arancini à la truffe et la tartare de bœuf montent en gamme. Sur le site, d’autres signatures comme la burrata à la truffe ou les calamari fritti apparaissent selon la saison : demandez la carte du jour si le plat n’est plus listé.

Si vous cherchez le menu de Carmelo avant une soirée en Presqu’île, commencez souvent par un antipasti à partager : focaccia, mortadella ou arancini mettent tout le monde d’accord sans alourdir l’addition. La carte Carmelo reste volontairement lisible : peu de lignes, portions généreuses, prix affichés à l’unité.

Les pâtes fraîches et le risotto sont le cœur du menu Carmelo. Voici les lignes principales avec prix indicatifs. Vous pouvez aussi consulter le menu de Pasta Sana ou la carte d’O’Pizzicato Obernai.

Le spaghettone Scarpariello se sert en sauce datterini avec pecorino ; un supplément stracciatella est annoncé à +3,00 €. La Gran Carbonara combine mezzi rigatoni, pecorino, guanciale, jaune d’œuf et poivre. Les mafaldine à la truffe existent en portion individuelle ou partagée dans une meule de pecorino. Pour comparer avec d’autres cartes de pâtes en France, voyez aussi les pages italiennes du site.

Voici les pizzas napolitaines au four, avec leurs prix indicatifs.

La Mammargherita reste l’entrée de gamme (sauce San Marzano DOP, mozzarella, parmesan). Les pizzas fromagères (Puissance 4), épicées (ricotta et ’nduja) ou à la truffe (Doppio Tartufo) montent jusqu’à près de 20 €. Cette fourchette rejoint les repères « pizzas 13–19,50 € » souvent cités pour Carmelo Lyon.

Quelques plats et salades complètent la carte, hors pâtes et pizzas.

La milanese de veau est le plat le plus cher de ce relevé. Les salades vertes ou « Super Green » (kale, épinards, roquette, brocoli, pistaches) servent d’accompagnement ou de plat léger. Purée de pommes de terre et autres extras peuvent figurer sans prix fixe sur la carte du jour : demandez au service.

Voici les desserts chiffrés et le menu enfants.

Le menu bambini est annoncé comme une formule à 12,00 € pour les enfants : petite portion de pâtes, glace et boisson (eau sirop ou limonade). D’autres dolci (crème brûlée, gianduiotto, crumble de fruits) apparaissent sur la carte sans prix lisible dans notre relevé : nous ne les inventons pas. Côté boissons, des cocktails (Bellini ou Passion Spritz autour de 10,00 €, Basil Fizz autour de 13,00 €), bières pression et softs complètent l’addition ; la cave de vins italiens est vaste, sans détail millésimé repris ici.

Avec le carmelo menu prix — et la requête voisine « carmelo menu, prix » — ainsi que le tarif Carmelo lus sur la carte officielle, un déjeuner ou un dîner se construit facilement autour d’un antipasti (7 à 11 €), d’une pasta ou d’une pizza (13 à 21 €) et d’un dessert (8 à 9 €). Un repas à deux, sans alcool, se situe souvent entre 40 et 70 € selon les choix ; avec cocktails ou vins, l’addition monte. Les prix Carmelo Lyon restent dans la fourchette « plats 14–24 € / pizzas 13–19,50 € » évoquée par les guides locaux.

Le groupe propose aussi des réservations de groupe (15–30 personnes) avec menu à prix fixe, et des privatisations plus larges : les montants de ces formules ne figurent pas sur la carte grand public lue ici. Aucune promo permanente n’est reprise dans cet article.

Le tarif Carmelo dépend aussi des boissons : un soft ou une bière reste modeste, alors qu’un cocktail ou une bouteille de la cave italienne fait monter l’addition. Pour un budget maîtrisé, une pizza ou une pasta seule, sans entrée, reste l’option la plus simple. Les prix indiqués ici sont des prix indicatifs Carmelo menu, prix relevés sur la carte officielle.

Adresse : 7 rue Neuve, 69001 Lyon. Téléphone : 04 81 69 47 26. Les horaires ci-dessus sont déclarés (sources guides / fiches) et peuvent changer : vérifiez avant de vous déplacer.

Les réservations passent par le site Big Mamma (ouverture des créneaux 30 jours à l’avance). Une partie des tables reste disponible sans réservation, surtout en début de service ; le restaurant peut indiquer un temps d’attente s’il est plein. Livraison à domicile : non mise en avant comme service principal sur la page officielle consultée — le modèle reste la table sur place. Pour commander ou réserver, passez par le site ou le téléphone du restaurant.

Carmelo est souvent cité comme complet le soir en centre de Lyon. Le site lui-même recommande d’arriver tôt sans réservation et d’ouvrir les créneaux en ligne régulièrement. Nous ne publions pas de créneaux « heures de pointe » chiffrés faute de donnée officielle : en pratique, le midi de semaine est en général plus accessible que le dîner du week-end. Prévoir une réservation pour un dîner en groupe.

Le menu officiel indique qu’un registre des allergènes est disponible sur demande auprès de l’équipe, et que des options végétariennes, vegan ou sans gluten existent sur certains plats. Nous ne publions aucune liste d’allergènes inventée. Idem pour les calories : aucune grille nutritionnelle officielle chiffrée n’a été trouvée pour Carmelo Lyon. En cas d’allergie ou de régime, signalez-le à la réservation et à l’arrivée.

Nous ne publions aucune donnée nutritionnelle inventée : demandez le détail au restaurant si vous en avez besoin. Autre carte à comparer : Tablapizza Franconville.