Menu St Hubert : carte et prix

Chez Saint Hubert à Entrechaux, le menu St Hubert et la carte St Hubert se lisent en deux niveaux. D’un côté, des formules (menu du jour, premier menu, second menu, menu gastronomique) dont la composition est décrite sur le site du restaurant ; de l’autre, une carte qui change selon le marché et la saison. L’enseigne précise que les menus varient chaque semaine et qu’il est difficile d’en figer le détail en ligne : les tarifs s’obtiennent surtout par téléphone ou en salle. Pour comparer avec une autre table française, voyez aussi la carte de Léon de Bruxelles.

Les recherches « restaurant st hubert prix menu », « restaurant st-hubert prix menu » et « st-hubert menu prix » mélangent parfois d’autres adresses homonymes (autres régions, autres concepts). Ici, la page concerne uniquement le restaurant de la rue des Écoles à Entrechaux. Les photos d'illustration ne sont pas contractuelles et ne prouvent pas un tarif.

Quand on tape « nouveau menu st-hubert », on cherche souvent la formule du moment plutôt qu'une grille figée. Chez Saint Hubert Entrechaux, ce « nouveau menu st-hubert » correspond en pratique au menu du jour et aux plats de saison : l'équipe les ajuste selon les arrivages. Demander le détail au téléphone reste le geste le plus simple avant de venir.

Pour lire la carte St Hubert utilement : commencez par le menu du jour si vous venez le midi en semaine, puis comparez les formules plus longues si vous voulez un parcours en plusieurs services. Les vins et boissons s’ajoutent en général au prix du menu.

Voici la structure des formules annoncée par le restaurant. Les compositions viennent du site officiel ; les prix unitaires des formules longues ne sont pas publiés en ligne — indiquez « tarif sur demande » et appelez pour confirmer. Un repère externe (Gault&Millau) place un menu / budget indicatif autour de 27 € hors boissons.

Le menu de St Hubert côté « menu du jour » reste l’entrée de gamme la plus simple pour un déjeuner de semaine : trois services, sans s’engager sur les formules longues. Le premier et le second menu ajoutent amuse-bouche, choix multiples et fromage. Le menu gastronomique allonge encore le parcours avec plats intermédiaires et sorbet. Dans tous les cas, le restaurant invite à contacter l'équipe pour les tarifs exacts.

Le menu de St Hubert se compose donc d'abord autour du service : midi de semaine pour le menu du jour, soirée ou week-end pour une formule plus longue. Si vous hésitez entre le premier et le second menu, le critère principal est le nombre de choix (deux ou trois entrées / plats / desserts) et la présence d'un plateau de fromages plutôt que d'un fromage frais. Le menu gastronomique s'adresse à ceux qui veulent un parcours complet, avec sorbet alcoolisé entre les services.

Rien n'oblige à prendre une formule : la carte reste disponible pour composer entrée / plat / dessert à la carte. C'est utile si un seul convive veut le menu du jour et l'autre un magret ou un poisson. Dans les deux cas, les boissons (eau, softs, vins locaux) s'ajoutent au total.

La carte St Hubert n’est pas figée en ligne plat par plat avec un prix pour chaque ligne. Les sources tierces et les avis citent régulièrement une cuisine française et méditerranéenne « maison », avec des produits frais et des portions généreuses. Voici des plats et familles souvent mentionnés — sans inventer de prix unitaires quand la source n’en donne pas. Autre adresse gastronomique à consulter : La Tour d’Argent.

En saison plus fraîche, les fiches tourisme évoquent aussi des recettes de gibier ; l’été, la terrasse et une cuisine plus méditerranéenne reviennent souvent. Demandez le détail du jour au moment de la réservation : c'est la façon la plus sûre de connaître le menu de St Hubert réellement servi.

La cave et les vins locaux complètent le repas. Un exemple souvent cité est un blanc de Vinsobres autour de 30 € la bouteille (prix indicatif tiers) : un ordre de grandeur utile pour budgéter, pas un tarif verrouillé. Les desserts maison — profiteroles, crumbles, sorbets — reviennent dans les retours clients ; là encore, le prix exact dépend de la carte du jour.

Si vous cherchez un « nouveau menu st-hubert » pour un événement (anniversaire, repas de famille, petit groupe), précisez le nombre de couverts et le moment (midi ou soir) : l'équipe peut orienter vers la formule la plus adaptée parmi celles listées plus haut.

Pour le tarif St Hubert et le prix St Hubert d’un repas complet, croisez trois repères — tous indicatifs et susceptibles de changer.

Un déjeuner sur menu du jour peut donc rester proche de la vingtaine d’euros hors boisson si l’exemple tiers se confirme le jour J. Un dîner en formule plus longue, avec fromage, dessert et une bouteille de vin local, se rapproche plus volontiers de la fourchette 31–45 € par personne vue sur PagesJaunes. Les prix St Hubert de livraison type plateforme ne s’appliquent pas ici : aucune livraison à domicile fiable n’a été trouvée pour cet établissement.

Les recherches « restaurant st hubert prix menu » et « restaurant st-hubert prix menu » ciblent surtout ces ordres de grandeur. Pour un devis groupe, mariage ou banquet, le restaurant annonce qu'il accueille aussi ce type d'événements : demandez un devis au téléphone.

En résumé pour le tarif St Hubert : partez d'environ 27 € hors boissons pour un menu type, prévoyez davantage avec vin et formule longue, et traitez le 16 € du plat du jour comme un exemple tiers à revalider. Aucun prix canadien ni grille d'une autre enseigne « St-Hubert » n'a sa place ici : seule la table d'Entrechaux compte pour cette page.

Ces créneaux concordent entre Gault&Millau et PagesJaunes ; le site officiel rappelle l’ouverture midi et soir sauf mardi et mercredi. Des congés annuels existent (automne et fin d’hiver / début de printemps) : vérifiez par téléphone avant de vous déplacer.

• Adresse : 36 rue des Écoles, 84340 Entrechaux (Vaucluse).
• Téléphone / réservations : 04 90 46 00 05.
• Accès : village d’Entrechaux, parking privé signalé ; à quelques minutes de Vaison-la-Romaine.
• Commander : sur place, après réservation recommandée. Pas d’indication fiable de livraison à domicile.

La terrasse ombragée l’été et la salle avec cheminée l’hiver sont souvent citées. Animaux acceptés selon les fiches locales ; accès handicapés et parking privé mentionnés par Gault&Millau.

Aucune file d’attente officielle n’est publiée. En pratique, le midi en semaine attire les clients du menu du jour ; le soir du week-end et les beaux jours sur terrasse sont les moments où une réservation est la plus utile. Pour un groupe ou un événement, réservez plus tôt. Si vous visez le calme, un déjeuner en début de service un jour de semaine hors week-end reste souvent le créneau le plus souple — sans garantie chiffrée.

Le restaurant ne publie pas de liste d’allergènes produit par produit sur son site. Signalez allergies et régimes au moment de la réservation ou dès l’arrivée : l’équipe peut orienter vers les plats adaptés du jour. Ne vous fiez pas à une liste générique trouvée ailleurs.

Les valeurs nutritionnelles et les calories des plats de St Hubert ne sont pas publiées par l’enseigne. Demandez-les au restaurant si vous en avez besoin. Aucun tableau kcal inventé n’est repris ici. Vous pouvez aussi comparer avec la carte de Chez Marguerite Capestang.