Machi Machi presse ses thés à la commande, et cela change tout en bouche. Le thé noir ouvre la carte à 5,50 €, en version glacée ou chaude, avec une belle longueur en tasse. La version recouverte d’un nuage de crème, la fameuse mousse au fromage légèrement salée qui a fait la réputation de la maison, est proposée à 6,00 € aussi bien sur le thé noir que sur le thé vert. Le thé vert au jasmin, délicatement parfumé, coûte 5,70 €. Côté oolong, le Tieguanyin classique est à 5,70 € tandis que la version recouverte du nuage de crème atteint 6,30 €. Des thés purs, sans lait, pour les amateurs de feuilles.

Pour situer Machi Machi dans le paysage parisien des coffee shops, jetez un œil à notre carte Columbus Café et à notre carte Starbucks, deux autres références des boissons à emporter.

La famille des thés au lait marie la fraîcheur du thé pressé à la douceur lactée. Le thé noir au lait, la base incontournable, est à 6,00 €, et l’ajout de perles de tapioca le fait passer à 6,50 €. Le thé vert aux fruits frais, à 7,50 €, apporte une touche fruitée très désaltérante. Le thé au lait d’avoine à 6,30 € répond aux envies sans lactose. Les gourmands opteront pour le thé noir au lait coiffé d’une crème brûlée caramélisée au chalumeau à 7,00 €, ou pour le thé au lait recouvert du nuage de crème à 7,30 €. La version bouteille du thé noir au lait, à 8,30 €, se transporte partout.

Les frappés aux fruits sont les stars de l’été chez Machi Machi, mais ils se commandent toute l’année. Le frappé pamplemousse, acidulé et rafraîchissant, est à 7,50 € en format moyen glacé. Le frappé fraises recouvert du nuage de crème et le frappé fruits rouges aux perles de tapioca sont tous deux à 7,80 €, tout comme le frappé pamplemousse coiffé du nuage de crème. La version bouteille du frappé pamplemousse atteint 8,30 €. Le thé Shizuoka Matcha au lait, enrichi de gelée de fruits, de crème brûlée et de haricot azuki, est à 7,70 €, et sa version bouteille à la panna cotta monte à 8,50 €, le prix le plus élevé de la carte. Le thé vert au jasmin en bouteille, à la gelée de prune, est à 8,30 €, et le thé Oolong au lait à la gelée de café à 7,80 €.

Les lattés gourmands sont les boissons desserts de la carte, à mi-chemin entre le bubble tea et la pâtisserie liquide. Le latte fraise fraîche et Oreo, à 8,30 €, marie le lait frais à la fraise, la crème brûlée et les éclats de biscuit. Le latte de sucre roux, à 7,00 €, joue la carte du caramel profond avec son sucre cuit. La version bouteille du latte fraise fraîche, enrichie de panna cotta, est elle aussi à 8,30 €. Trois créations riches et régressives, à réserver aux grandes soifs sucrées.

Chaque boisson se personnalise au comptoir. Le taux de sucre se règle sur cinq niveaux : 0 %, 30 %, 50 %, 100 % et 120 %, et la glace sur trois niveaux : 0 %, 70 % et 100 %, avec les options sans glaçon, peu de glaçons ou normal. Les perles de tapioca, cuites dans le sucre de canne pour ce goût caramélisé caractéristique, s’ajoutent pour 0,50 €. C’est cette modularité, héritée des codes taïwanais, qui permet à chacun de composer son bubble tea idéal, du plus léger au plus gourmand.

Les boutiques Machi Machi à Paris ouvrent tous les jours. Les horaires exacts sont affichés en boutique et sur les plateformes de livraison partenaires. Comptez une ouverture en fin de matinée et une fermeture en soirée, avec une amplitude plus large le week-end. En cas de doute avant de vous déplacer, vérifiez l’horaire du jour sur place ou par téléphone.

La boutique emblématique se trouve au 5 rue Chabanais, dans le 2e arrondissement, entre l’Opéra et le Palais-Royal, un quartier très passant qui explique son succès. Machi Machi compte plusieurs boutiques dans Paris. L’enseigne étant en développement, vérifiez l’adresse la plus proche de vous avant de venir, les ouvertures et fermetures pouvant évoluer.

Les boissons lactées contiennent du lait, et la mousse au fromage signature contient des produits laitiers. Le thé au lait d’avoine, à 6,30 €, offre une alternative sans lactose. Les perles de tapioca sont à base de manioc. Certaines créations contiennent du soja, des fruits à coque ou du gluten (Oreo, panna cotta). Signalez toute allergie au comptoir avant de commander : l’équipe adapte la recette quand c’est possible.

La commande se passe au comptoir, où vous choisissez votre boisson, votre taux de sucre, votre niveau de glace et vos toppings. Les versions bouteille se transportent facilement et se conservent pour plus tard. Machi Machi est également disponible sur les plateformes de livraison de bubble tea à Paris, avec des prix parfois majorés par rapport au comptoir. Prévoyez un petit temps d’attente aux heures de pointe, la préparation à la commande prenant quelques minutes.

Comptez 5,50 € à 6,30 € pour un thé fraîchement pressé nature, 6,00 € à 7,50 € pour un thé au lait classique avec ou sans perles, et 7,50 € à 8,50 € pour les frappés aux fruits et les lattés gourmands en bouteille. Avec un topping à 0,50 €, un bubble tea personnalisé revient généralement entre 6,50 € et 9,00 €. Un positionnement premium assumé, au-dessus des chaînes de bubble tea classiques, qui se justifie par des thés pressés à la commande et des ingrédients travaillés.