Raclette à Paris en 2026 : les meilleures adresses, prix et formules
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Où manger une raclette à Paris en 2026 : adresses, prix et formules
La saison de la raclette est lancée : d’octobre à mars, Paris se couvre de tables savoyardes, de meules qui fondent et de formules à volonté. Mais entre les institutions et les nouveaux spots, où aller vraiment ? Nous avons croisé la presse food d’octobre 2026 et les fiches à jour des restaurants pour vous livrer une sélection vérifiée, avec les adresses, les prix par personne et les formules du moment.
Publié le 23 octobre 2026
La saison de la raclette, d’octobre à mars
La raclette est un plat de saison : c’est entre octobre et mars, quand les températures chutent, que les restaurants parisiens sortent leurs appareils à raclette et leurs meules. En octobre 2026, la presse food parisienne confirme le mouvement : Sortiraparis consacre un guide aux ambiances montagne et chalets d’hiver à Paris (mis à jour fin octobre 2026), et les adresses spécialisées affichent complet les week-ends. Premier conseil, donc : réservez, surtout le vendredi et le samedi soir.
Les Fondus de la Raclette : la valeur sûre aux trois adresses
C’est l’adresse la mieux documentée de Paris pour la raclette. Les Fondus de la Raclette compte trois restaurants : 209 boulevard Raspail (Paris 14e, Montparnasse), 107 avenue Parmentier (Paris 11e) et 19 rue Joseph Dijon (Paris 18e). Le décor joue à fond la carte du chalet en bois, et la particularité, ce sont les plaques chauffantes au centre des tables, qui renforcent l’aspect convivial.
La carte couvre les classiques : raclettes, fondues et pierrades, avec des raclettes entre 17 et 28 €, des tartiflettes de 17 à 24 € et des fondues de 24 à 36 € selon les guides. La dépense moyenne constatée tourne autour de 20 à 30 € par personne. Avec 4,4/5 sur près de 5 000 avis Google pour l’adresse de Montparnasse (données d’octobre 2026) et un prix Travellers’ Choice 2026 sur Tripadvisor, c’est le choix sans risque pour une première raclette parisienne.
L’appareil à raclette au centre de la table : le rituel convivial par excellence. Photo : frmenus.com
Les Marmottes : la raclette à volonté au cœur du 1er arrondissement
Au 26 rue de la Grande Truanderie, en plein cœur du 1er arrondissement, Les Marmottes mise sur la générosité : les formules raclette à volonté tournent autour de 30 € selon les avis clients, avec des fromages fermiers et de petits producteurs mis en avant. La carte décline la raclette sous toutes ses formes, de la traditionnelle à la version à la truffe, accompagnée de charcuterie artisanale.
L’établissement affiche 4,3/5 sur près de 4 000 avis Google (octobre 2026), avec des notes excellentes sur la cuisine (4,9/5 dans les avis détaillés) et l’ambiance (4,8/5). La dépense constatée par les clients se situe plutôt entre 40 et 50 € par personne pour un dîner complet. Prévoyez deux services, vers 19h et 21h : la réservation est quasi obligatoire.
Le Censier : la pépite abordable du 5e arrondissement
Direction le 101 rue Monge, dans le 5e arrondissement, pour Le Censier, un café-brasserie dont la spécialité est la raclette. Avec 4,1/5 sur 851 avis Google et une dépense moyenne de 20 à 30 € par personne (données d’octobre 2026), c’est l’une des adresses les plus accessibles de cette sélection. Les clients saluent des prix doux pour le quartier et une ambiance cosy, avec terrasse couverte utilisable même en hiver. Une excellente option pour une raclette entre amis sans se ruiner.
Fromage fondant, pommes de terre et cornichons : la trinité de la raclette. Photo : frmenus.com
Monbleu et Père Lacheese : la raclette des fromagers
Pour une raclette d’initiés, direction Monbleu, la fromagerie parisienne fondée par Damien Richardot et Pierre Gay (Meilleur Ouvrier de France fromager). Au 37 rue du Faubourg Montmartre (Paris 9e), on peut s’installer pour une raclette servie sur place, avec des formules à 28 € et 37 € selon le guide DoitinParis. L’atout maison : le Raclette Shop en click & collect, avec des kits à emporter à 8,50 € par personne (trois fromages) ou 15 € par personne avec charcuteries, et même la location d’une machine à raclette.
La maison a aussi ouvert Père Lacheese, sa fromagerie-buvette près du Père-Lachaise, où Sortiraparis signale une raclette à volonté. Et pour les amateurs de Mont d’Or, le Mama Ski Club à La Défense s’est associé à Monbleu pour l’hiver : raclette à partager (avec ou sans charcuterie, version végétarienne), Mont d’Or rôti, frites au reblochon et vins chauds.
Et en dehors de Paris ?
La fièvre de la raclette ne s’arrête pas au périphérique. À Croissy-sur-Seine (Yvelines), le restaurant Chou de Chanorier, installé dans un château, propose des raclettes l’hiver (et un barbecue l’été), selon Sortiraparis. Plus largement, les stations de ski et les villes de montagne restent les terres d’élection du plat, mais pour un week-end sans quitter l’Île-de-France, ces adresses suffisent amplement.
Nos conseils pour une raclette réussie
- Réservez à l’avance, surtout les vendredis et samedis soirs : les adresses affichent complet en hiver.
- Comptez 20 à 50 € par personne selon l’adresse et la formule (données d’octobre 2026).
- Les formules « à volonté » (Les Marmottes, Père Lacheese) sont imbattables pour les gros appétits.
- Pour une raclette à la maison sans matériel, les kits Monbleu à emporter (8,50 € à 15 €/pers) incluent fromages et location de machine.
- Accompagnez d’un vin blanc sec de Savoie : c’est l’accord classique, proposé dans toutes ces adresses.
| Adresse | Quartier | Budget par personne | Note Google (oct. 2026) |
|---|---|---|---|
| Les Fondus de la Raclette | 14e (Montparnasse), 11e, 18e | 20 à 30 € | 4,4/5 (Montparnasse) |
| Les Marmottes | 1er (Grande Truanderie) | 40 à 50 € | 4,3/5 |
| Le Censier | 5e (rue Monge) | 20 à 30 € | 4,1/5 |
| Monbleu | 9e (Fg Montmartre) | 28 à 37 € (sur place) | Non communiqué |
| Mama Ski Club | La Défense (92) | Non communiqué | Non communiqué |
De la raclette à volonté des Marmottes aux formules de fromagers de Monbleu, Paris offre en 2026 une vraie diversité de tables savoyardes, pour tous les budgets.
Envie d’autres idées de sorties gourmandes cet automne ? Jetez un œil à notre article Halloween 2026 : les menus et éditions spéciales des enseignes en France, et pour une autre ambiance conviviale, nos pages Au Bureau : carte et prix en France et Les 3 Brasseurs : carte et prix en France.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure adresse pour manger une raclette à Paris en 2026 ?
Les Fondus de la Raclette (209 boulevard Raspail, Paris 14e, plus deux autres adresses) est l’adresse la mieux documentée : 4,4/5 sur près de 5 000 avis Google, prix Travellers’ Choice 2026, dépense de 20 à 30 € par personne. Pour une raclette à volonté, Les Marmottes (Paris 1er) et Père Lacheese (la buvette de Monbleu) sont les références.
Combien coûte une raclette au restaurant à Paris ?
Comptez entre 20 et 50 € par personne selon l’adresse et la formule (données d’octobre 2026) : 20 à 30 € aux Fondus de la Raclette ou au Censier, 28 à 37 € chez Monbleu sur place, 40 à 50 € pour un dîner complet aux Marmottes. Les kits à emporter Monbleu coûtent 8,50 € par personne (fromages seuls) ou 15 € avec charcuteries.
Faut-il réserver pour manger une raclette à Paris en hiver ?
Oui, c’est fortement recommandé, surtout les vendredis et samedis soirs : la saison de la raclette (octobre à mars) remplit les salles. Les Marmottes fonctionnent même avec deux services (19h et 21h), ce qui rend la réservation quasi obligatoire.
Où manger une raclette à volonté à Paris ?
Les Marmottes (26 rue de la Grande Truanderie, Paris 1er) proposent des formules raclette à volonté autour de 30 € selon les avis clients. Père Lacheese, la fromagerie-buvette de Monbleu près du Père-Lachaise, propose également une raclette à volonté d’après Sortiraparis.
Peut-on faire une raclette à la maison sans appareil ?
Oui : Monbleu propose un service de click & collect avec des kits raclette à emporter (8,50 € par personne pour trois fromages, 15 € avec charcuteries) et la location d’une machine à raclette, avec livraison possible à Paris.