Memphis se relance : nouvelles ouvertures et nouveau chapitre en 2026

Après une phase de consolidation et de remise à plat, Memphis repart de l’avant. La chaîne de diners américains inspirés des années 1950 entre dans un nouveau chapitre en 2026 : nouveaux engagements de long terme avec ses franchisés, nouvelles ouvertures programmées et une offre promotionnelle qui va faire du bruit. On vous explique ce qui change.

Une phase de consolidation réussie

Ces derniers mois, Memphis a mené un travail de fond sur son réseau. Résultat : 75 % du réseau s’est réengagé pour 10 ans, un signal fort de confiance des franchisés dans la marque. Pas moins de 15 contrats ont été signés en 2025, confirmant la solidité du modèle économique de l’enseigne.

Cette consolidation est la base du redéploiement à venir. Plutôt que de multiplier les ouvertures à tout prix, Memphis a choisi de solidifier ses fondations : des restaurants existants rénovés, des franchisés engagés sur le long terme, et un concept qui continue de séduire les amateurs de cuisine américaine authentique.

Une dizaine de transactions dont 3 nouvelles ouvertures en 2026

Le plan pour 2026 est ambitieux : environ dix transactions sont envisagées, dont 3 nouvelles ouvertures. De nouveaux restaurants Memphis vont donc voir le jour dans les prochains mois, portant encore plus haut les couleurs du diner américain à la française.

Le réseau compte aujourd’hui plus de 80 établissements en France, avec un ticket moyen d’environ 19 € — un positionnement accessible qui fait le succès de l’enseigne face à une concurrence de plus en plus rude sur le segment des burgers. Avec ses banquettes rouges, ses néons, son jukebox et ses milkshakes XXL, Memphis mise sur l’expérience autant que sur l’assiette.

Promo : 1 burger acheté = 1 burger offert

Pour accompagner cette relance, Memphis ne fait pas les choses à moitié : du 22 septembre au 13 octobre 2026, l’enseigne propose une opération très attractive : 1 burger acheté = 1 burger offert, sur présentation d’un coupon à télécharger.

Et la bonne nouvelle ne s’arrête pas là : l’offre est valable pour toute la table. Autrement dit, si vous venez à quatre et que chacun présente son coupon, tout le monde profite du burger offert. De quoi organiser une sortie burger entre amis à prix mini. Attention toutefois : comme pour toute opération promotionnelle, pensez à vérifier les conditions de participation (jours et horaires de validité, établissements participants) avant de vous déplacer.

Le concept qui ne se démode pas

Depuis sa création en 2009 par Rodolphe Wallgren, Memphis surfe sur une vague qui ne retombe pas : la nostalgie des années 1950 américaines. Dans un marché du burger saturé, l’enseigne se différencie par une expérience totale : décor immersif, serveurs en tenue d’époque, carte généreuse (burgers, hot-dogs, tex-mex, milkshakes, desserts XXL) et ambiance festive.

Cette identité forte explique pourquoi les franchisés restent fidèles : 75 % d’engagement sur 10 ans, ce n’est pas rien dans la restauration. Et avec l’arrivée de la Memphis WinCard (la carte de fidélité à -50 % sur toute la carte pendant un an pour 39 €), l’enseigne ajoute un argument commercial de poids pour fidéliser sa clientèle.

Envie de préparer votre prochaine visite ? Consultez notre guide complet du menu Memphis avec tous les prix pour choisir vos burgers à l’avance.

Ce qu’il faut retenir de 2026

• Consolidation : 75 % du réseau réengagé pour 10 ans, 15 contrats signés en 2025.
• Expansion : une dizaine de transactions prévues, dont 3 nouvelles ouvertures.
• Promo : 1 burger acheté = 1 burger offert du 22 septembre au 13 octobre 2026, valable pour toute la table avec un coupon à télécharger.
• Réseau : plus de 80 établissements en France, ticket moyen autour de 19 €.

FAQ – Memphis en 2026

Combien de restaurants Memphis y a-t-il en France ?

Le réseau compte plus de 80 établissements en France, avec 3 nouvelles ouvertures prévues en 2026 parmi une dizaine de transactions.

Quelle est la promotion burger de Memphis en 2026 ?

Du 22 septembre au 13 octobre 2026, Memphis propose 1 burger acheté = 1 burger offert sur présentation d’un coupon à télécharger, valable pour toute la table.

Quel est le ticket moyen chez Memphis ?

Le ticket moyen chez Memphis est d’environ 19 €, un positionnement accessible sur le segment des burgers et de la cuisine américaine.

Que signifie l’engagement de 75 % du réseau pour 10 ans ?

Cela signifie que trois quarts des franchisés Memphis se sont réengagés contractuellement pour 10 ans, un gage de confiance et de stabilité pour la marque.

Qui a fondé Memphis ?

Memphis a été fondée en 2009 par Rodolphe Wallgren, avec un concept de diner américain authentique inspiré des années 1950.