Halloween à Paris : pâtisseries, chocolats et desserts des boulangeries parisiennes
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Halloween à Paris : pâtisseries, chocolats et desserts des boulangeries parisiennes
Ce 31 octobre 2026, les pâtisseries parisiennes jouent la carte gourmande : oursons en chocolat, cercueils pralinés, citrouilles à croquer et entremets à la citrouille. Voici les collections en édition limitée à aller chercher aujourd’hui, avec les prix annoncés par les maisons. Vérifié le 31 octobre 2026.
Publié le 31 octobre 2026
Cyril Lignac : oursons en chocolat, entremets et guimauve à la cannelle
Pour Halloween 2026, Cyril Lignac a choisi l’adorable plutôt que l’effrayant. La pièce maîtresse de sa collection est un Ourson Halloween de 340 grammes : un ourson en chocolat blanc garni de praliné noisette et de petits oursons croustillants, proposé à 36 euros en édition limitée, en précommande avec retrait ou livraison depuis le 8 octobre 2026. C’est le cadeau à partager de la collection, à la fois jouet visuel et vraie gourmandise.
Pour finir le repas, la maison propose un entremets spécial Halloween à 8,50 euros, où la noisette rencontre l’orange sanguine : biscuit et praliné noisette, crémeux noisette et fleur d’oranger, crème et confit d’orange sanguine. Autre déclinaison attendue, l’Ourson Guimauve se met à la cannelle pour Halloween, à 2,50 euros, disponible depuis le 18 octobre dans les boutiques Pasteur dans le 15e, Chaillot dans le 16e et Poncelet dans le 17e, ainsi qu’aux Galeries Lafayette Le Gourmet dans le 9e.
Jadis et Gourmande : doigts de sorcière, cercueil et citrouille blanche
La maison parisienne Jadis et Gourmande, qui fête ses 50 ans cette année, propose chaque année des créations chocolatées spéciales Halloween et automne en édition limitée. Sa boutique du 39 rue des Archives, dans le 4e arrondissement, met en avant des doigts de sorcière en chocolat au lait ou noir, plus vrais que nature, des yeux au coeur praliné amandes et noisettes, et un cercueil en chocolat au lait ou noir. Les messages en chocolat de la maison sont revisités pour l’occasion avec Mauvais Sort et Trick or Treat.
La collection Halloween 2026 est disponible depuis le 8 octobre. Côté prix annoncés, le sachet Trophées, composé de deux doigts et trois yeux pour 30 grammes, coûte 8,80 euros, le cercueil d’Halloween de 130 grammes coûte 16,80 euros, la citrouille en chocolat blanc de 170 grammes coûte 18,50 euros, et le coffret à message de 390 grammes coûte 44,50 euros. Le chocolat noir affiche 72 pour cent de cacao, et le chocolat au lait 33 pour cent.
Chocolat blanc, praliné noisette et formes monstrueuses : les chocolatiers parisiens montent en gamme pour Halloween. Photo : frmenus.com
Salon du Chocolat : la citrouille pralinée de Johann Dubois
Jusqu’au 1er novembre, le Salon du Chocolat se tient à Paris Expo Porte de Versailles, et plusieurs artisans y jouent la carte d’Halloween. Parmi les créations repérées, Johann Dubois moule une citrouille effrayée garnie de bouchées pralinées, une pièce qui change des sachets de bonbons industriels et mise sur le savoir-faire plutôt que sur le sucre bon marché. C’est la dernière occasion de la voir, puisque le salon ferme ses portes le 1er novembre.
D’autres artisans proposent également des collections à thème pour Halloween, comme Jacques Bockel avec ses gaufrettes fourrées à la noisette ou au spéculoos, et Au Petit Prince avec sa propre collection. Si vous passez au salon ce week-end, prévoyez de comparer les pièces sur place : les petites séries artisanales partent vite, et les prix varient selon la taille et la composition. Renseignez-vous sur les stands avant de venir pour éviter les ruptures.
Les desserts à la citrouille, stars de la saison
Au-delà du chocolat, la citrouille reste la star des desserts d’automne. Veloutés servis dans la citrouille, tartes au potimarron, entremets à l’orange sanguine ou gâteaux aux épices : les pâtisseries parisiennes déclinent la courge sous toutes ses formes en octobre et novembre. La collection de Cyril Lignac l’illustre bien, avec son entremets noisette et orange sanguine, qui marie la douceur du praliné à une touche fruitée et légèrement acidulée.
Pour prolonger la fête à la maison, les classiques de saison fonctionnent aussi très bien : une tarte au potimarron servie tiède, un velouté de citrouille en entrée, ou des sablés décorés pour les enfants. Les boutiques parisiennes vendent encore aujourd’hui des pièces en édition limitée, mais les stocks sont limités : si une création vous fait envie, appelez la boutique avant de vous déplacer, surtout pour les pièces de 36 euros et les coffrets, qui partent en premier.
Entremets, tartes et veloutés : la citrouille se décline en dessert tout l’automne. Photo : frmenus.com
Conseils pratiques : budgets, stocks et dernier jour
Les collections d’Halloween sont des éditions limitées, et le 31 octobre est le dernier jour fort de la fête : certaines pièces sont déjà en rupture en fin de journée. Les petits formats, comme le sachet Trophées à 8,80 euros ou l’Ourson Guimauve à 2,50 euros, sont les plus faciles à trouver en dernière minute. Les grosses pièces, comme l’Ourson Halloween à 36 euros ou le coffret à message à 44,50 euros, demandent souvent une précommande.
Pour les achats à distance, la chocolaterie La Ferme au Chocolat propose ses créations Halloween en commande en ligne avec livraison partout en France, en petites séries artisanales : fantôme au lait à 13 euros, araignée noire à 9 euros, six citrouilles praliné noir à 11 euros, six têtes de mort noir à 15 euros et trio Calaveras à 21 euros. Vérifiez les délais de livraison avant de commander, car les stocks s’épuisent vite à l’approche du 31 octobre.
En résumé : Halloween gourmand à Paris, 31 octobre 2026.
- Cyril Lignac : Ourson Halloween 36 euros, entremets 8,50 euros, Ourson Guimauve cannelle 2,50 euros.
- Jadis et Gourmande (4e) : doigts de sorcière, cercueil 16,80 euros, citrouille blanche 18,50 euros, coffret 44,50 euros.
- Salon du Chocolat : jusqu’au 1er novembre, citrouille pralinée Johann Dubois et collections à thème.
| Maison | Création Halloween 2026 | Prix annoncé |
|---|---|---|
| Cyril Lignac | Ourson Halloween 340 g, chocolat blanc et praliné noisette | 36 euros |
| Cyril Lignac | Entremets noisette et orange sanguine | 8,50 euros |
| Cyril Lignac | Ourson Guimauve à la cannelle | 2,50 euros |
| Jadis et Gourmande | Sachet Trophées, deux doigts et trois yeux, 30 g | 8,80 euros |
| Jadis et Gourmande | Cercueil en chocolat, 130 g | 16,80 euros |
| Jadis et Gourmande | Citrouille en chocolat blanc, 170 g | 18,50 euros |
| Jadis et Gourmande | Coffret à message, 390 g | 44,50 euros |
| La Ferme au Chocolat | Fantôme au lait, commande en ligne | 13 euros |
À Paris, Halloween ne fait plus seulement peur : il se croque, en chocolat blanc, en praliné noisette et en citrouille.
Que vous choisissiez un ourson en chocolat chez Cyril Lignac, un cercueil praliné chez Jadis et Gourmande, une citrouille artisanale au Salon du Chocolat ou un dessert à la citrouille à la maison, l’essentiel est de vérifier les stocks avant de vous déplacer. Les éditions limitées d’Halloween ne durent que quelques semaines, et le 31 octobre reste le meilleur jour pour en profiter, avant que les vitrines ne passent aux bûches et aux calendriers de l’avent.
Questions fréquentes
Où acheter des pâtisseries d’Halloween à Paris le 31 octobre 2026 ?
Chez Cyril Lignac, chez Jadis et Gourmande au 39 rue des Archives dans le 4e, et au Salon du Chocolat à Paris Expo Porte de Versailles jusqu’au 1er novembre. Vérifiez les stocks avant de vous déplacer, car les éditions limitées partent vite.
Combien coûte l’Ourson Halloween de Cyril Lignac ?
L’Ourson Halloween de Cyril Lignac coûte 36 euros pour 340 grammes : un ourson en chocolat blanc garni de praliné noisette et de petits oursons croustillants, en précommande depuis le 8 octobre 2026.
Que contient la collection Halloween de Jadis et Gourmande ?
Des doigts de sorcière en chocolat, des yeux au coeur praliné amandes et noisettes, un cercueil en chocolat à 16,80 euros, une citrouille en chocolat blanc à 18,50 euros et un coffret à message à 44,50 euros.
Le Salon du Chocolat est-il encore ouvert pour Halloween ?
Oui, jusqu’au 1er novembre à Paris Expo Porte de Versailles. C’est la dernière occasion de découvrir la citrouille pralinée de Johann Dubois et les collections à thème des artisans présents.
Peut-on commander des chocolats d’Halloween en ligne ?
Oui, La Ferme au Chocolat propose ses créations en commande en ligne avec livraison partout en France, comme le fantôme au lait à 13 euros ou les six citrouilles praliné noir à 11 euros, dans la limite des stocks.