King Marcel ne propose que des burgers, mais pas n’importe lesquels : chaque recette porte le nom d’un Marcel célèbre et associe un steak de bœuf de race limousine ou une escalope de poulet frit à des fromages français et à une sauce maison. Le Petit Marcel, à 11,00 euros, est la porte d’entrée de la carte, avec du cheddar et du ketchup King Marcel.

Le Marcel Michelin, à 13,50 euros, est la recette la plus française de la carte : Saint-Nectaire AOP, lard paysan, crème de moutarde maison et ciboulette. Le Marcel Cerdan, au même prix, mise sur la raclette, les oignons confits, la poitrine grillée et les cornichons. Le King, à 15,90 euros, est le plus copieux, avec un gros steak limousin, beaucoup de cheddar et de bacon grillé.

La carte végétarienne reprend les grandes recettes de la maison en remplaçant la viande par une galette de légumes. Le Patulacci Veggie, à 13,00 euros, est le moins cher de la gamme, avec des tomates fraîches, de la salade verte, de l’emmental français et une sauce épicée maison. Le Michelin Veggie, à 13,50 euros, garde le Saint-Nectaire AOP, la crème de moutarde maison et la ciboulette, avec du bacon végétal à la place du lard paysan.

Le Cerdan Veggie, à 13,50 euros également, conserve la raclette, les oignons confits et les cornichons. Le Jackson Veggie et le Marcel Seguin Veggie, à 13,90 euros, reprennent pour l’un le cheddar rouge affiné et la sauce barbecue, pour l’autre le chèvre au miel, les noix et la salade trévisé.

Trois formules structurent la carte. La Formule Burger, à 17,50 euros, comprend un burger au choix, un accompagnement et une boisson au choix. La Formule Veggie, à 17,50 euros également, applique exactement la même composition aux burgers végétariens.

Les Enfants Terribles, à 11,50 euros, est la formule pour les plus jeunes : un burger enfant, un accompagnement et une boisson enfant.

Les accompagnements sont simples et faits pour accompagner les burgers sans les concurrencer. Les frites fraîches et sauce maison, à 4,00 euros, sont la base de la carte : des frites fraîches servies avec une sauce maison. Les frites fraîches et fromage fondu, à 5,00 euros, ajoutent une sauce cheddar et de la raclette, avec des oignons frits, pour une version plus gourmande.

Le coleslaw, à 4,00 euros, apporte de la fraîcheur et du croquant à côté d’un burger riche en fromage. La salade verte, à 4,00 euros également, est servie avec des tomates cerises et reste l’option la plus légère de la carte.

La section Petites Faims réunit les formats à partager ou à grignoter. Les nuggets de poulet français maison sont proposés par 4 à 6,00 euros, par 6 à 9,00 euros et par 8 à 12,00 euros, toujours avec leur sauce King Marcel. Les nuggets de blé végétaux sont proposés par 3 à 5,00 euros et par 6 à 9,00 euros.

Les wraps complètent cette section, tous à 8,00 euros. Le King Wrap BBQ associe une galette de blé, des nuggets de poulet maison, du fromage fondu cheddar raclette, du crispy bacon et une sauce barbecue maison. Le King Wrap Poivre reprend la même base avec du grana padano et une sauce poivre maison. Le Veggie Wrap, épicé, combine des nuggets de blé, des copeaux de grana padano et une sauce épicée maison.

La section Barbacoa sort du format burger pour proposer deux plats de grillade servis avec des frites. Le steak frites, à 16,90 euros, est un pavé de steak Label Rouge servi avec ses frites et sa sauce maison. C’est le plat le plus cher de la carte après les formules, et il s’adresse à ceux qui préfèrent une viande grillée sans pain ni fromage fondu.

La saucisse frites, à 14,90 euros, est une saucisse de Montbéliard servie avec ses frites et sa sauce maison. Ces deux plats confirment l’identité de King Marcel : une viande française de qualité, des frites fraîches et une sauce maison.

Les boissons sans alcool sont affichées entre 3,00 euros et 3,50 euros en livraison. Le Coca-Cola 33 cl, à 3,00 euros, est la seule boisson à ce prix. Toutes les autres sont à 3,50 euros : Coca Cherry, Coca-Cola Zero, Badoit, Fuzetea Pêche, Volvic Citron, Evian, Orangina, Maytea Pêche et Schweppes Agrumes.

King Marcel propose aussi des bières, en accord avec son positionnement bistrot français. Les bières artisanales sont toutes à 5,50 euros la bouteille de 33 cl : La Pietra, La Levrette et La Kékette, une blonde à 6,2 degrés pour cette dernière. La Heineken 33 cl, à 4,00 euros, est l’option la plus accessible pour ceux qui préfèrent une bière classique. La vente d’alcool est réservée aux personnes majeures, et l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

King Marcel sert ses burgers le midi et le soir, avec un service annoncé en moins d’une demi-heure, ce qui correspond à son positionnement entre fast food et bistrot. Les horaires exacts varient d’un restaurant à l’autre et selon les jours de la semaine, et certains restaurants ne font que de la livraison, comme celui de Lyon Montchat. Il n’existe pas de grille horaire nationale unique affichée pour toute l’enseigne : vérifiez les horaires du restaurant choisi sur sa page de commande avant de vous déplacer.

Le premier restaurant King Marcel a ouvert à Lyon, rue Mercière, mais cet établissement a fermé fin 2021. L’enseigne reste bien implantée à Lyon, avec des restaurants à Augagneur (25 quai Augagneur, 69003), à la Part-Dieu (26 boulevard Jules Favre, 69006), à Saint-Jean (4 rue du Palais de Justice, 69005), à Chevreul (29 rue Chevreul, 69007) et à Montchat (7 rue des Sports, 69003, livraison uniquement). À Marseille, le restaurant se situe au 2 boulevard Euroméditerranée, quai d’Arenc, 13002, près des Docks. À Paris, l’adresse historique est le 166 rue Montmartre, 75002.

La carte contient plusieurs allergènes majeurs, liés à ses ingrédients de base. Le gluten est présent dans les buns, les galettes de blé des wraps et les nuggets de blé. Le lait est présent dans tous les fromages utilisés : cheddar, raclette, Saint-Nectaire, emmental, chèvre frais et grana padano. Les fruits à coque sont présents dans le Marcel Seguin, qui contient des noix, et les œufs peuvent être présents dans les sauces maison et les panures. La vitrine de livraison consultée ne publie pas de tableau d’allergènes complet par produit : demandez la composition exacte au restaurant avant de commander, en particulier pour les sauces maison et les fritures partagées. Les recettes végétariennes ne sont pas nécessairement adaptées aux régimes vegans, car elles contiennent du fromage.

Vous pouvez commander chez King Marcel sur place, à emporter ou en livraison. La livraison passe par Uber Eats et Deliveroo selon les villes, avec les prix livraison relevés dans cet article pour Marseille. Pour payer moins cher, préférez la formule à l’achat séparé : une Formule Burger à 17,50 euros en livraison comprend le burger, l’accompagnement et la boisson, alors que les trois éléments achetés séparément dépassent ce montant. Pour les petites faims, un wrap à 8,00 euros et un accompagnement à 4,00 euros forment un repas à 12,00 euros.

Comptez 11,00 euros pour le burger le moins cher seul, et 15,90 euros pour Le King seul, en livraison à Marseille. Un repas complet en formule revient à 17,50 euros pour un adulte et à 11,50 euros pour un enfant. Un repas léger, avec un wrap à 8,00 euros et un accompagnement à 4,00 euros, revient à 12,00 euros, boisson non comprise, ou à 15,00 euros avec une boisson à 3,00 euros. Un repas gourmand, avec un burger à 13,90 euros, des frites au fromage fondu à 5,00 euros et une bière artisanale à 5,50 euros, revient à 24,40 euros.