Photo d’illustration : service du Beaujolais Nouveau dans un bouchon

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Beaujolais Nouveau 2026 : date de sortie et où le fêter le 19 novembre

Le troisième jeudi de novembre approche, et avec lui le rendez-vous le plus convivial du calendrier viticole français. Le Beaujolais Nouveau 2026 sera mis en vente le jeudi 19 novembre 2026 à minuit. Bistrots, brasseries, caves et villages du Beaujolais s’animent pour une semaine de dégustations et de fêtes populaires. Voici où le fêter, de Beaujeu à Paris, et ce qu’il faut savoir avant de trinquer.

17 octobre 2026

Le Beaujolais Nouveau, c’est quoi exactement ?

Le Beaujolais Nouveau est un vin primeur issu du cépage Gamay, récolté en septembre puis vinifié en quelques semaines. La tradition remonte aux années 1950 : les viticulteurs descendaient à Lyon fêter la fin des vendanges. Elle s’est institutionnalisée en 1985, avec la date de mise en vente fixée au troisième jeudi de novembre.

Le rituel est immuable : à minuit tapante, le jeudi 19 novembre 2026, les tonneaux sont percés et le cri retentit : « Le Beaujolais nouveau est arrivé ! » Frais, fruité (cerise, fraise, framboise) et léger, c’est un vin conçu pour être bu jeune. Il s’accorde avec les plats simples de l’automne : charcuterie, fromages, andouillette.

À minuit tapante, le jeudi 19 novembre 2026, les tonneaux sont percés et le cri retentit : « Le Beaujolais nouveau est arrivé ! »

Photo d’illustration : vignoble du Beaujolais en automne

Le millésime 2026 : ce que l’on sait déjà

Les vendanges 2026 se sont déroulées en septembre dans de bonnes conditions. Les premières cuvées nature ont déjà fait l’objet de précommandes : certaines sont proposées à 12,50 € la bouteille, un prix cohérent avec les circuits courts.

La plateforme officielle des rendez-vous du Beaujolais liste déjà les événements de la semaine : dégustations chez les vignerons, rencontres avec les domaines, fêtes de village. La plupart des animations se tiennent du mercredi 18 au dimanche 22 novembre 2026, avec un pic le jeudi soir. Beaucoup sont gratuites, et les dégustations payantes tournent autour de 10 €.

Repère	Détail 2026
Date de sortie officielle	Jeudi 19 novembre 2026, à minuit
Cépage	Gamay
Prix indicatif bouteille en précommande (circuit court)	Environ 12,50 €
Période des festivités	18 au 22 novembre 2026
Dégustation type chez un vigneron	Environ 10 €

Où le fêter dans le Beaujolais : l’expérience authentique

Pour vivre la fête à la source, direction le vignoble. L’événement phare reste les Sarmentelles de Beaujeu, la grande fête populaire de la capitale historique du Beaujolais, qui se déroule du 18 au 22 novembre 2026 sur la place de l’Hôtel de Ville. Au programme : dégustations, animations, repas et le traditionnel mâchon. Tarifs affichés : 28 € pour le repas avec animation, 20 € le mâchon adulte et 15 € le mâchon enfant.

Autour de Beaujeu, les villages viticoles organisent leurs propres animations : Villefranche-sur-Saône, la porte du Beaujolais, accueille des dégustations et des marchés gourmands. Chez les vignerons, plusieurs domaines ouvrent leurs caves pour des dégustations du vin nouveau accompagné des cuvées du domaine : une dégustation d’une heure avec mâchon beaujolais (charcuteries et fromages locaux) est proposée autour de 10 € dans le secteur de Chiroubles du 19 au 21 novembre.

Où le fêter à Paris : bistrots et brasseries

À Paris, la fête se joue dans les bistrots de quartier, les brasseries traditionnelles et les bars à vins. Le jeudi 19 novembre au soir, la plupart des bistrots servent le vin nouveau au verre ou au pichet, souvent avec une ardoise spéciale : charcuterie, terrine, fromages. Les quartiers les plus animés restent le Marais, les Halles, Montmartre et Saint-Germain-des-Prés.

Arrivez tôt le jeudi soir : les meilleures adresses affichent complet rapidement. Beaucoup de bistrots proposent le vin nouveau avec une assiette de charcuterie, sans réservation pour les petites tables. Pour les groupes, réservez : les brasseries organisent souvent des soirées spéciales avec menu beaujolais.

Photo d’illustration : trinquer au Beaujolais Nouveau entre amis

À Lyon, Dijon et dans les grandes villes

Lyon, berceau historique de la fête, la célèbre avec ferveur : les bouchons lyonnais servent le vin nouveau avec leurs spécialités (tablier de sapeur, quenelles, cervelle de canut). Les caves et cavistes de la Presqu’île organisent des dégustations tout le week-end.

Dans les autres grandes villes (Bordeaux, Toulouse, Marseille, Nantes, Strasbourg), les bars à vins et cavistes indépendants marquent l’événement : soirées dégustation et ventes de bouteilles en direct. La grande distribution propose aussi le vin nouveau dès le jeudi matin, pour fêter ça à la maison.

Combien ça coûte et comment bien en profiter

La fête du Beaujolais Nouveau reste l’une des fêtes du vin les plus accessibles : de 3 à 6 € la bouteille en grande surface, de 7 à 13 € chez le caviste ou en direct au domaine, avec des cuvées nature autour de 12,50 €.

Servez-le légèrement frais (14 à 16 °C), buvez-le dans les deux à trois mois qui suivent sa sortie, et accompagnez-le de plats simples. Si vous prévoyez de visiter un domaine, réservez à l’avance : les dégustations du week-end de sortie affichent souvent complet.

Le Beaujolais Nouveau 2026 s’annonce comme une belle édition : une fête populaire, des prix doux et des milliers d’adresses pour trinquer. Le jeudi 19 novembre, à minuit, le vin nouveau sera arrivé. À vous de choisir votre table.