Jours fériés

Restaurants ouverts le 1er novembre 2026 à Paris : où manger pour la Toussaint

Le 1er novembre 2026, jour de la Toussaint, est un jour férié en France, et de nombreux commerces ferment à Paris. Les restaurants, eux, ne s’arrêtent pas tous : plusieurs adresses de la capitale restent ouvertes pour déjeuner ou dîner, même un jour chômé. Voici une sélection d’adresses présentées pour la Toussaint par Sortiraparis, du bistrot de quartier à la table du soir, avec un réflexe indispensable avant de partir : appeler pour confirmer l’ouverture, car un jour férié peut toujours changer les horaires d’un restaurant.

Publié le 1 novembre 2026

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La Toussaint à Paris : pourquoi tant de restaurants restent ouverts

La Toussaint est une fête chrétienne consacrée à tous les saints, célébrée depuis le 9e siècle, au cours de laquelle les familles se recueillent dans les cimetières en mémoire de leurs proches disparus. C’est aussi, chaque année, l’occasion de prendre un peu de repos, de traîner un peu au lit le matin, et de passer un bon moment au restaurant. Si la Toussaint marque souvent une pause dans l’agitation de la ville, plusieurs restaurants de la capitale gardent leurs portes ouvertes, prêts à accueillir les gourmands en quête d’une bonne table.

Les adresses qui ouvrent un jour férié se trouvent notamment dans les quartiers touristiques, les grandes brasseries parisiennes et certains bistrots de quartier. C’est là qu’il faut chercher en priorité, plutôt que dans les rues de bureaux désertées par les salariés. Pour un déjeuner en famille après une visite au cimetière, ou pour un dîner entre amis le soir même, le choix existe, à condition de ne pas partir sans vérifier : les horaires de jours fériés ne sont pas toujours ceux des jours ordinaires, et un restaurant annoncé ouvert peut fermer exceptionnellement.

Les bistrots et brasseries pour un déjeuner en famille

Les Rupins, dans le 10e arrondissement près du Canal Saint-Martin, de la Gare de l’Est et de République, est un bistrot parisien authentique qui incarne la tradition parisienne, avec une cuisine 100 % faite maison, moderne et généreuse, élaborée à partir d’ingrédients ultra frais et de saison. C’est le type d’adresse qui convient bien à un déjeuner de Toussaint en famille : une ambiance conviviale et chaleureuse, des assiettes qui mettent à l’honneur la gastronomie parisienne, et un quartier agréable pour une balade après le repas.

Brasserie Casel, dans le 1er arrondissement à deux pas du Théâtre du Châtelet, offre une autre version du déjeuner parisien : un restaurant chic à l’ancienne, signé La Nouvelle Garde, qui met notamment la viande maturée à l’honneur dans un décor inspiré du monde du spectacle. Côtelette, le bistrot en rooftop du Printemps Haussmann, installé au 8e étage du Printemps Homme dans le 9e arrondissement, propose quant à lui des œufs mayo, du bœuf bourguignon et des côtelettes d’agneau, savourés face à la tour Eiffel. Pour un déjeuner avec vue, c’est l’adresse la plus spectaculaire de cette sélection.

Un déjeuner de Toussaint en famille, dans un bistrot parisien. Photo : frmenus.com

Street food et adresses décontractées pour l’après-midi et le soir

Pour un repas plus décontracté, plusieurs adresses de street food figurent dans la sélection de la Toussaint. Gasolio, le comptoir italo-américain de Red Sauce, propose des pizzas à la part, des sandwichs sliders et des cocktails, dans une ambiance inspirée des stations-service américaines. Back to Back, installé depuis mai 2026 à deux pas de la Gare de l’Est, mise sur une carte courte, des smash burgers et des milkshakes, avec de belles portions et une ambiance années 90 bien affirmée.

Shwi, le nouveau restaurant libanais dédié au Farrouj meshwi du Canal Saint-Martin, dans le 10e arrondissement, tient enfin sa promesse : une adresse dédiée au poulet grillé libanais, imaginée par l’équipe de Kubri, à découvrir au bord du canal depuis le printemps 2026. Sheesh, le spot street food du chef Danny Khezzar dans le 2e arrondissement, propose des sandos revisités, dont une création à quatre mains avec Michel Roth. Ce sont des adresses parfaites pour un repas sans cérémonie, entre amis, après une journée de repos.

Les tables du soir : végétal, asiatique et gastronomie douce

Pour le dîner, la sélection s’élargit encore. Sobo, nouveau restaurant végétarien aux saveurs asiatiques du 17e arrondissement, fait tourner les vinyles pendant que l’on croque des rolls 100 % végétaux : une adresse pour ceux qui veulent voyager par les légumes, sans viande ni poisson. Fat Belly, nouvellement arrivé dans le Marais, mise sur les viandes rôties, les nouilles maison et des desserts généreux, dans une rôtisserie asiatique qui a tout pour devenir un repaire des amateurs de cuisine de partage.

Saigona, dans le Quartier Latin à deux pas de Notre-Dame, propose une cuisine vietnamienne traditionnelle avec un pho au homard, du bœuf Angus fondant, des nems maison et des bo buns bien garnis, loin des attrapes touristes du coin. Thalie, au cœur du Théâtre du Palais-Royal, dévoile une scène gastronomique grecque signée Mavrommatis, dans un décor rappelant les théâtres antiques. Maison Roland, le nouveau bistrot chic et gourmand du Shangri-La Paris dans le 16e arrondissement, complète la sélection avec sa terrasse confidentielle nichée dans un jardin et sa cuisine bourgeoise.

Pour le dîner, gardez aussi en tête un conseil pratique : les quartiers touristiques restent les plus animés un jour férié, mais les transports et les files d’attente devant les restaurants populaires peuvent allonger la soirée. Arrivez un peu plus tôt que d’habitude, surtout si vous dînez en groupe, et prévoyez une adresse de repli dans le même quartier au cas où votre premier choix serait complet. C’est souvent ce second choix, trouvé sans stress, qui transforme une soirée de jour férié en bon souvenir.

Le soir de la Toussaint, les tables parisiennes restent accueillantes. Photo : frmenus.com

Adresse	Quartier	Pour quel moment
Les Rupins, bistrot fait maison	Paris 10e, Canal Saint-Martin	Déjeuner en famille
Brasserie Casel, viande maturée	Paris 1er, Châtelet	Déjeuner ou dîner chic
Côtelette, rooftop du Printemps Homme	Paris 9e	Déjeuner avec vue
Gasolio, comptoir italo-américain	Paris, Red Sauce	Repas décontracté
Back to Back, smash burgers	Paris, Gare de l’Est	Déjeuner entre amis
Shwi, poulet grillé libanais	Paris 10e, Canal Saint-Martin	Street food
Sheesh, sandos de Danny Khezzar	Paris 2e	Street food
Sobo, végétal asiatique	Paris 17e	Dîner végétal
Fat Belly, rôtisserie asiatique	Paris, Marais	Dîner à partager
Saigona, vietnamien du Quartier Latin	Paris 5e	Dîner
Thalie, grec du Palais-Royal	Paris 1er	Dîner élégant
Maison Roland, bistrot du Shangri-La	Paris 16e	Dîner chic

Un jour férié ne ferme pas Paris à table : il suffit de choisir la bonne adresse et de confirmer son ouverture avant de partir.

En résumé, le 1er novembre 2026 n’empêche pas les gourmets parisiens de se retrouver autour d’une table. Bistrots de quartier, brasseries, street food et tables du soir : la sélection de la Toussaint couvre tous les appétits et tous les quartiers. Appelez avant de partir, réservez quand c’est possible, et profitez de cette parenthèse gourmande au cœur de l’automne parisien.

Questions fréquentes